近期，以“實施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國建設”為主題的第十九屆中國食品安全大會在北京盛大召開。國民奶茶香飄飄憑借在生產(chǎn)標準化、規(guī)范化、智能化等方面的突出表現(xiàn)，榮獲“2020-2021食品安全誠信單位”稱號。
據(jù)悉，本次大會由教育部、生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關總署、國家市場監(jiān)督管理總局、國家林業(yè)和草原局、中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦，堪稱2021年度國內(nèi)最重要、影響力最大的食品安全會議之一。此次獲獎，代表了行業(yè)和社會對香飄飄食品安全體系建設及質(zhì)量管理與肯定。
隨著健康中國概念逐漸深入人心，消費者對食品安全的要求不斷提升。作為杯裝奶茶行業(yè)龍頭，香飄飄從原輔料控制、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制，到成品放行質(zhì)量控制等方面，都設立了嚴密的高標準管理機制，構建起一套全鏈路式食品安全風險防控體系。
為確保原輔料品質(zhì)穩(wěn)定和質(zhì)量安全，香飄飄通過供應商審核準入、供應商信息溝通、原輔料索證索票管理、原物料風險項目監(jiān)控、儲存使用過程控制、入廠檢驗等舉措，嚴把質(zhì)量關。
香飄飄在國內(nèi)率先引入杯裝無菌灌裝生產(chǎn)線，采用EVOH高阻隔材料，通過UHT殺菌、充氮隔氧、全自動無菌灌裝等技術，在不添加防腐劑的情況下，也能保證食品安全，科學合理優(yōu)化產(chǎn)品貨架期和保質(zhì)期。
為了更好地保障產(chǎn)品質(zhì)量，香飄飄還在生產(chǎn)過程中采用了Brix快檢設備、全套SPX中央控制系統(tǒng)等，通過生產(chǎn)過程智能化賦能食品安全管理，全方位守護消費者的健康。
在成品放行質(zhì)量控制上，香飄飄在內(nèi)部建立了獨立實驗室，可進行理化、農(nóng)殘、咖啡因、微生物等項目的檢驗，通過嚴格的監(jiān)測技術杜絕食品安全問題。同時，依托于嚴格的內(nèi)控標準及完善的出廠檢驗計劃，香飄飄定期進行產(chǎn)品質(zhì)量追溯，實時監(jiān)測貨架期產(chǎn)品質(zhì)量，有效保障并追蹤出廠成品的品質(zhì)安全。
深耕行業(yè)16年，香飄飄始終高標準把控生產(chǎn)全鏈條，用實際行動堅守著食品安全生命線。未來，香飄飄還將秉承著“以顧客心為心”的經(jīng)營理念，通過不斷創(chuàng)新創(chuàng)造，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
